重慶晨報訊 記者 徐菊 實習生 江婉玥 本月27日到30日,第七屆中國(重慶)火鍋美食文化節將在國博中心舉行,同時,萬人火鍋宴在南區室外展場開燙,象徵重慶火鍋精神的火鍋圖騰柱也將首次亮相。
  萬人火鍋宴有60家重慶品牌企業參與,由每家參展企業自行決定人均消費價格,沒有最低消費門檻。萬人火鍋宴期間,組委會精心挑選的200餘家精品小吃、年貨也將亮相,來自全國各地近200家火鍋配套企業參加的綠色食材也將在萬人火鍋宴上進行對接。
  今年的火鍋節上,重慶火鍋精心打造的汽車火鍋也將首次亮相,市民可以在近12米長的汽車上吃火鍋。
  火鍋節最大的亮點——火鍋圖騰柱也將正式亮相。重慶火鍋協會會長李德建介紹,火鍋圖騰柱歷時半年多的運作終於與市民見面,表達了重慶火鍋人感恩先祖、積極傳承火鍋文化的思想,是重慶火鍋經營者的精神支柱。
  火鍋圖騰柱高9.9米,直徑1米,設計為天圓地方,第一層是山水、碼頭、船工形象,象徵著重慶火鍋的碼頭文化;上面是辣椒與火炬,象徵麻辣鮮香燙;最上面是火鍋造型,象徵重慶火鍋頂天立地。本屆火鍋節,組委會確定的主題為重慶火鍋文化元年,以後每屆都將有一個主題。
  重慶火鍋形象代言人從全國範圍內海選,屆時,美食美女的激烈比賽,將為火鍋節增加不少看點。  (原標題:萬人火鍋宴本月27日開燙 )
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